Im dänischen Aarhus ist mit dem „Telefontorvet“ ein modernes Gebäude entstanden, das Wohnen und Gewerbe verbindet. Im Erdgeschoss befinden sich Geschäftsräume, unter anderem ein Fastfood-Restaurant. In den oberen Etagen wurden komfortable, modern ausgestattete Wohnungen errichtet. Für die sichere und hygienische Entwässerung der Küche im Restaurant haben sich die Planer für eine professionelle Lösung von KESSEL entschieden: einen vollautomatischen Fettabscheider. Dieser sorgt dafür, dass Fette und Öle zuverlässig aus dem Abwasser entfernt werden – ein wichtiger Beitrag zum Umweltschutz und zum Schutz der Kanalisation. Da das Abwasser aus der Küche nicht durch natürliches Gefälle in den Fettabscheider gelangen konnte, wurde zusätzlich eine Schneckenpumpe installiert. Sie hebt das Abwasser an und leitet es direkt in den Abscheider weiter – vollautomatisch und zuverlässig. Mit dieser Kombination aus Fettabscheider und Hebeanlage bietet das Projekt Telefontorvet ein gutes Beispiel für moderne, technisch durchdachte Entwässerung in gemischt genutzten Gebäuden.
